Những lợi ích cho sức khỏe từ quả bơ

Ghi chú:

- Carotenoids là chất chống oxy hóa mạnh, có nhiều trong một số thực phẩm như quả bơ, súp lơ xanh... Chất chống oxy hóa là các hợp chất có tác dụng trung hòa các gốc tự do, giúp ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxi hóa chất khác. Điều này là rất quan trọng trong việc giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật hiệu quả bao gồm bệnh ung thư, các bệnh về tim mạch và nâng cao hệ miễn dịch.

- Folate và axit folic là những dạng khác nhau thường được gọi chung là Vitamin B9. Folate là dạng tồn tại tự nhiên, có trong các loại rau quả, còn axit folic là dạng tổng hợp. Đây là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt cho phụ nữ khi mang thai, giúp làm giảm nguy cơ thiếu máu, trầm cảm do rối loạn tâm thần và tăng cường sức đề kháng.

Nguồn/ Source: IG/FactsofFood
Biên dịch: Thìn Hoàng